西蓝花对身体有什么益处 - 问答频道

西蓝花对身体有什么益处

病情描述:

我平时很喜欢吃西蓝花，花椰菜，它们吃了对身体有哪些益处呢

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谢琪主任医师桂林市人民医院

西兰花、花椰菜等十字花科蔬菜富含膳食纤维、维生素C和维生素K等有益肾功能的营养素。并且，这类蔬菜含钾量相对较低，有助护肾。其中，羽衣甘蓝含铁量最高，同时还含有丰富的β胡萝卜素和钙，护肾作用最好。

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