米饭中加粗粮会增加营养吗

病情描述:

我在做米饭时，喜欢加入一些红豆一类的粗粮，这样会提高营养价值吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

王燕主任医师中日友好医院

米饭中非常适合加入一些粗粮，一般来说在做米饭、米粥时，最好不要用单一的米，而是加入粗粮、豆子等。比如，红豆大米饭、花生燕麦大米粥，适合慢性病患者。加入这些食材，还添加了B族维生素和矿物质含量，增添营养。

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