吃藕对身体有什么帮助？

Question

我特别喜欢喝莲藕排骨汤，有时候也会自己清炒藕片，吃吃藕对身体有什么帮助？

Answer 1

莲藕不仅口感极佳，而且因为藕性甘、味平，可以清热去火、润肺止咳。藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。