为什么不能喝隔夜茶？ - 问答频道

为什么不能喝隔夜茶？

病情描述:

我喝茶的时候，放的茶叶比较多，第二天茶水依然还有颜色，所以我就会接着前一天的茶继续添水喝，但是朋友告诉我隔夜茶不能喝，这是为什么？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

隔夜茶的营养已经不复存在了，所以不喝为妙。隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料。甚至茶水中的鞣酸还可能成为刺激性很强的氧化物，易伤脾胃，引起胃肠炎症。所以隔夜茶不如新茶安全，最好避免。

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