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荞麦含哪些营养成分
病情描述:
我每天早晨起床后就会做一些荞麦来吃,比如荞麦饼,荞麦粉等,但是荞麦经常吃对身体有哪些益处
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 谢琪 主任医师 桂林市人民医院 2018-06-17 18:11
    荞麦需要用苏打粉来做,所以是碱性。荞麦在所有谷类中被称为最有营养的食物,富含淀粉、蛋白质、氨基酸、维生素P、维生素B1、B2、芦丁、镁、总黄酮等。而且荞麦中含有人体必须的氨基酸。
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