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牛肉适合什么人群吃

病情描述:

大冬天的，好想吃牛肉啊，牛肉的营养成分怎么样，适合什么人群吃呢

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

谢琪主任医师桂林市人民医院

牛肉的营养价值仅次于兔肉，也是适合于胖人食用的肉类。每100克牛肉含蛋白质20克以上，牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多，而且含脂肪和胆固醇较低，因此，特别适合胖人和高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病病人适量食用。

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