拌凉菜时加水果会更营养吗

Question

今天做凉菜时，突然脑洞大开，想往里面加入一些火龙果等水果，这样会更加营养吗？

Answer 1

水果和蔬菜都是富含维生素的健康食品，在制作酸甜口味的凉拌菜时，也可以将一些水果如西柚、火龙果、猕猴桃等切丁，少量地加入凉拌菜里。不仅能调节口味，还会刺激食欲，让胃口大开。