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为什么多吃蔬菜能降三高

病情描述:

平时我不太喜欢吃肉，比较喜欢吃蔬菜，为什么多吃蔬菜能降三高呢

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

谢琪主任医师桂林市人民医院

多吃蔬菜可以降三高，因为新鲜蔬菜是人体平衡膳食的主要组成部分，也是我国传统膳食主要特点之一。蔬菜是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的主要来源，水分多，能量低。

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