常吃糙米对身体好吗？

Question

妈妈听别人说吃糙米对身体好，这段时间经常用糙米煲粥吃，但我觉得口感不好，常吃对身体究竟有什么好处？

Answer 1

虽然糙米的口感要差一些，但是它的营养价值却高得多。糙米含丰富的B族维生素、维生素E，以及镁、磷等矿物质。最新研究发现，只要用糙米替换白米，就可以降低2型糖尿病风险。另外，糙米里的谷维素是一种强力抗氧化物，能降低胆固醇，其中的木酚素还能预防乳癌与其他激素相关的癌症。