在阳光下晒牛奶可增加维生素D吗

Question

刚刚老婆把盒子里面的牛奶拿出去晒了，她说这样可以增加维生素D，是不是真的？

Answer 1

把牛奶拿去晒会影响牛奶的钙物质，有人认为补钙还要补维生素D,而多晒太阳是摄取维生素D的好方法,于是便把瓶装牛奶放到太阳下去晒,其实这样做得不偿失。牛奶可能会得到一些维生素D,但却失去了维生素B1、维生素B2和维生素C。因为这3大营养素在阳光下会分解,以致部分或全部失去。而且,在阳光下乳糖会酵化,从而使牛奶变质。