不吃肉对身体有什么影响

Question

我不喜欢吃肉，这段时间为了减肥，更是一点肉也不吃，听说这样无法补充维生素B12，那长期缺乏有什么影响？

Answer 1

如果肠胃维生素B12不足，会影响身体健康，维生素B12只存在于肉类、奶制品和加工过的谷类食品中，素食者最容易缺乏。“维生素B12摄入不足会导致轻度的神经问题，如情绪波动、抑郁。同时，人会感到极度疲劳。”肌肉萎缩：素食者容易得。缺乏蛋白质的饮食潜在的副作用之一就是肌肉萎缩症。蛋白质对于维系肌肉健康极为重要。