一点脂肪都不吃行不行？

Question

我现在基本上是素食者，就是素菜中的油放的也很少，有时候就是白水煮菜，因为我担心会长胖，我想知道一点脂肪都不吃行不行？

Answer 1

平时很难做到一点脂肪都不吃，如果真的一点脂肪都不吃，影响的还是健康。在人体需要的营养成分中，脂肪是三大营养素之一，是人体必需的营养素。在所有的健康饮食的建议中，都不是完全“脱脂”的饮食。通常，正常人的饮食建议为：碳水化合物(糖类)占总热量的50％-60％，蛋白质占15％-20％，脂肪占20％-30％。可见，脂肪也是我们饮食中热量占有近1/3的比例，绝不能因为担心肥胖而完全拒绝脂肪。