胆固醇高需要吃什么？

病情描述:

我的父亲体检单上说胆固醇比较高，胆固醇高需要吃什么比较好呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

杨松主任医师湖北省第三人民医院

可以多吃一些黄豆类的食物。黄豆的饱和脂肪量低，不含胆固醇，却有丰富的蛋白质，最适合用来取代动物蛋白，可降低血液中的总胆固醇、坏胆固醇、三酸甘油酯。其所含的大豆异黄酮和纤维亦能降低胆固醇。

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