吃植物补铁效果好吗 - 问答频道

吃植物补铁效果好吗

病情描述:

我家儿子缺铁，能给他吃富含铁的食物补铁吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

效果不好，因为植物含的植酸、鞣酸、草酸、膳食纤维、钙都会影响铁吸收，面条、米饭、豆子、水果、蔬菜、豆腐中的上述物质都会影响红枣、木耳、香菇中费血红素铁的吸收

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