吃蔬菜有什么好处？ - 问答频道

吃蔬菜有什么好处？

病情描述:

我很爱吃蔬菜，几乎每顿饭否要吃很多的蔬菜，不知道吃了蔬菜有什么好处？

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王燕主任医师中日友好医院

蔬菜是人体每天必须要摄入的营养，而蔬菜、蘑菇等素菜，则能为人体补充丰富的膳食纤维和某些水溶性维生素，改变荤菜饱和脂肪酸与胆固醇过高的缺陷。

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