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黄瓜含有什么营养

病情描述:

为了减肥，在晚上我就只吃黄瓜，不再吃其他食物了，经常吃黄瓜可以补充哪些营养？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

黄瓜是减肥佳品，黄瓜含有丰富钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、糖类、蛋白质以及钙、磷、铁等营养成分。

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