蔬菜和水果可以相互代替吗

Question

孩子不喜欢吃蔬菜，我担心孩子无法补充足够的维生素，所以就给他用水果代替，这样可以吗？

Answer 1

蔬菜水果都要吃，不论如何，蔬菜和水果毕竟无法完全互相替代。蔬菜不仅富含人体必需的维生素和矿物质，而且还含有多种促进健康的植物化学物质。所以，你一定要不断地为孩子提供蔬菜，让他接受并喜欢蔬菜。这一点非常重要。