吃蘑菇能补充维生素D吗

Question

孩子身高矮小，去做了检查，医生说是因为缺乏维生素D造成的，还建议我给孩子食补，那吃蘑菇可以补充维生素D吗？

Answer 1

蘑菇是菌类食物，多吃可以补充蘑菇所含的营养。蘑菇是维生素D的唯一植物性来源。吃鲜蘑菇前把它放在阳光下晒一晒，其补充维生素D的效果堪比膳食补充剂。