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菠菜吃多会引起结石吗?
病情描述:
我喜欢吃菠菜特别是凉拌菠菜甜甜的,菠菜吃多会引起结石吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院
    菠菜是一种营养价值很高的蔬菜,它富含蛋白质、膳食纤维、维生素与矿物质,但众所周知菠菜中含有较多的草酸,即使焯烫也无法完全去除。在正常进食量下,焯烫过后的菠菜草酸含量并不足为惧,但如果菠菜食用过多,则很可能导致人体草酸含量过高,甚至可能引起结石。
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