哪些蔬果适合用保鲜膜包装储存？ - 问答频道

哪些蔬果适合用保鲜膜包装储存？

病情描述:

用保鲜膜储存食物是非常方便的，哪些蔬果适合用保鲜膜包装储存呢？

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王燕主任医师中日友好医院

苹果、梨、油菜、韭黄等水分较大的蔬果适合用保鲜膜。这些蔬果使用保鲜膜，不但能够长时间保鲜，还会增加其中的某些营养素。在该项研究中，美国科学家发现100克裹上保鲜膜的韭黄，24小时后其维生素C含量比不裹时要多1.33毫克，油菜、莴苣叶多1.92毫克。

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