苹果需要不需要削皮？

Question

我觉得苹果要削皮太麻烦了，带皮吃怕有农药，苹果需要不需要削皮？

Answer 1

苹果皮含丰富的膳食纤维，能帮助消化。苹果中将近一半的维生素C也在紧贴果皮的部位。研究表明，苹果皮比果肉抗氧化性更强，甚至比其他果蔬都高。