早餐吃什么才能使血糖升高呢？

Question

我有点低血糖,请问我早餐吃什么才能使血糖升高呢？

Answer 1

首先要吃含有碳水化合物（消化吸收后变成血糖）的食物，主要是粮食类，如馒头、面包、米粥、豆包、饼干、面条、点心.....。这些食物可以很快消化吸收并提供血糖。但是，如果只有这些食物，而没有一定量的脂肪和蛋白质食物的话，升高的血糖刺激胰岛素分泌，胰岛素使血糖很快下降，还没等到中午，大概在10时左右（假如7时吃早餐）血糖水平已经降低，人就会觉得饿，大脑状态就会受影响。