如何增加膳食纤维的摄入量？ - 问答频道

如何增加膳食纤维的摄入量？

病情描述:

我感觉身体里缺少膳食纤维，请问如何增加膳食纤维的摄入量？

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王燕主任医师中日友好医院

用粗杂粮代替精米精面。谷物在加工过程中要去掉谷粒外皮及外层，而这部分刚好富含膳食纤维，故精加工的大米、面粉纤维较少，而粗加工的粗杂粮（玉米、小米、燕麦、高粱米、荞麦、黑米等）含纤维较多，根据膳食指南建议，成年人每天宜摄入50~100克。

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