动物肝脏有什么好处？

病情描述:

记得以前小时候妈妈总是买动物肝脏给我吃，动物肝脏有什么好处呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

动物肝脏对人体的好处有很多。动物肝脏含有脂肪、蛋白质、维生素和多种矿物质，其中维生素A的含量将肉蛋鱼甩开了几条街，是维生素A补充的重要来源。

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