为什么白米饭是垃圾食品 - 问答频道

为什么白米饭是垃圾食品

病情描述:

白米饭是每天都会吃了一种主食，但是看到一则消息说白米饭是垃圾食品，为什么白米饭是垃圾食品呢？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

白米饭主要是用经过精细加工的大米制作而成的，它的主要成分是碳水化合物，约占75％，其中大部分是淀粉，这也是大米被指控为垃圾食品的主因。它属于高糖、高热量、低蛋白质、低维生素、低矿物质、低纤维食品（这也是对垃圾食品的定义）。

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