海鲜忌与哪些水果同食？

Question

有次吃海鲜自助的时候，看到有青果就想吃一些，嫂子说海鲜忌与青果同食，那么海鲜忌与哪些水果同食？

Answer 1

很多人喜欢吃饭时吃些水果，但是鱼虾中含有丰富的蛋白质利钙等营养物质，如果与含有较多鞣酸的水果同吃，如葡萄、石榴、山楂、青果等。不仅会降低蛋白质的营养价值，而且很容易致使海味中的钙质与鞣酸结合，形成一种新的不易消化的物质。