高血压的人可以吃鸡蛋豆腐吗？

Question

最近很想吃鸡蛋豆腐，但是我有高血压，不知道高血压的人可以吃鸡蛋豆腐吗？

Answer 1

高血压的人群是可以吃鸡蛋和豆腐的，但是要注意吃的时候尽量只吃蛋清，而且每天吃一个就可以了。豆腐是属于大豆制品，含有丰富的植物蛋白，可以作为高血压病人补充蛋白质的一个主要来源，不过每天吃豆腐的数量也不要过多，一次在100克左右。平时还要吃一些低脂脱脂的食物。和富含食用纤维的食物。

Answer 2

虽然其口感与豆腐很像，却不含任何大豆成分。鸡蛋豆腐主要是以鸡蛋为主要原料，加水、盐等制作而成，可能会让人在不知不觉中吃进过多胆固醇与钠，有高血糖、高血脂或高血压的人群，应尽量少吃。