经常吃红肉会不利健康吗

Question

我很喜欢吃红烧肉，朋友建议少吃说不健康，经常吃红肉会不利健康吗？

Answer 1

红肉通常指的是做熟前肉质颜色呈红色，比如猪肉、牛肉、羊肉等。红肉中富含矿物质尤其是铁、锌，并且容易被人体吸收、利用，还有丰富的蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素A、维生素D等。可以适量吃，过量吃则不利于健康。