鸡肉为人体提供什么营养？ - 问答频道

鸡肉为人体提供什么营养？

病情描述:

我炖了一锅鸡汤，鸡汤是美味的，鸡肉也是鲜美的，那么吃鸡肉可以为人体提供什么营养呢？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

鸡肉中的脂肪并不多，我们也不想多吃；维生素和其他矿物质虽然有，但是鸡肉也不是它们的主要来源，所以我们也可以不去重点关注。人们从鸡肉中获取的主要营养成分，只是蛋白质。

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