炖完汤的鸡肉有营养吗？

Question

我一般炖鸡汤都只喝汤，不知道炖完汤的鸡肉有营养吗？

Answer 1

在很多人眼中，喝鸡汤最补，剩下的鸡肉营养都已经被炖到汤里了。其实炖完汤的鸡肉营养要远远高于鸡汤。鸡肉为我们提供的主要营养成分是蛋白质，还有脂肪、维生素和钙等矿物质。