芹菜有什么营养？ - 问答频道

芹菜有什么营养？

病情描述:

妈妈经常炒芹菜给我吃，不知道吃芹菜有什么营养？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。其中，维生素B、P的含量较多。矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜。

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