补铁搭配什么可以促进铁的吸收？

Question

自己贫血，所以想补铁，但是很多食物铁吸收不好，想知道搭配什么食物可以促进铁的吸收呢？

Answer 1

吃富含铁的植物性食物，比如吃菠菜时，搭配富含维生素C的灯笼椒、青椒，促进非血红素铁的吸收。每天都吃一些富含维生素C的水果，比如橙子、猕猴桃、蓝莓、西柚、草莓等，也能帮助身体吸收植物性食物中的铁元素。