粗细搭配才能营养均衡吗？

Question

女儿特别偏食，不爱吃粗粮，只吃精加工的食物，像女儿这种饮食习惯会不会导致营养不均衡？

Answer 1

既然蛋白质是人体所必需的元素。所以，每天食用一些鸡蛋、乳制品、瘦肉等食物是必不可少的。一般每天摄取蛋白质可控制在70至80克，其中优质蛋白质应占50％，老年人每天摄取脂肪以50克左右为宜，尽量少吃肥肉、猪油等。吃的简单不是不好，但饮食中饮食还应注意维生素和食物纤维素的摄取，因此，粗细搭配才是饮食均衡的王道。