春天可以吃动物肝脏吗？

病情描述:

妈妈经常买猪腰给我吃，不知道春天可以吃动物肝脏吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

谢琪主任医师桂林市人民医院

春天是肝胆疾病和心血管疾病的高发季节，而动物肝脏里的蛋白质、胆固醇和矿物质(如铜)等含量也相对较高，所以肝胆不好以及有心血管问题的人，春天要注意少吃或不吃动物肝脏。

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