家里种的南瓜含有什么营养？

Question

我们这里种了很多南瓜，平时可以下粥或者炒菜，南瓜都有什么营养呢？

Answer 1

南瓜富含β-胡萝卜素和钾，虽然维生素C和钙含量不高，分别为8毫克/100克和16毫克/100克。但是囊的营养价值在蔬菜中也是比较高的。