为什么要吃大豆呢？ - 问答频道

为什么要吃大豆呢？

病情描述:

我妈妈很喜欢做大豆给我吃，说每天都有吃点大豆，那为什么要吃大豆呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

大豆在我们的日常生活中是非常常见的，而且价格也比较便宜，还那个让膳食更加均衡。平衡膳食模式必须保证每日足量的奶类和豆类摄入，大豆富含赖氨酸，可弥补谷类食物赖氨酸的缺乏，且含有丰富的维生素B1、B2

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