油条豆浆作早餐健康吗？

Question

我平时早餐都是一杯豆浆，两条油条就搞定了，刚我同事跟我说，其实我早餐是吃的太油腻了，对我自己健康不好，豆浆油条作早餐也不健康吗？

Answer 1

现在很多白领阶层都把吃油条、喝豆浆当做早餐“标配”。但是油条在高温油炸过程中，营养素被破坏，并产生致癌物质，对人体健康不利，而且许多店家炸油条的油没有保障，如果是长期使用的剩油对身体的伤害更大。