茼蒿最大的营养价值是什么？

Question

我不喜欢吃茼蒿，我妈妈非让我吃，说茼蒿营养价值高，你茼蒿最大的营养价值是什么？

Answer 1

茼蒿享有“天然保健品，植物营养素”之美誉，除含有丰富的维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁、粗纤维以及挥发油、胆碱等成分外，最大的营养优势即是所含的氨基酸。茼蒿不仅含有多种氨基酸，而且有4种为必需氨基酸，其氨基酸含量可谓诸蔬之最，常食能强身健体。