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茼蒿最大的营养价值是什么?
病情描述:
我不喜欢吃茼蒿,我妈妈非让我吃,说茼蒿营养价值高,你茼蒿最大的营养价值是什么?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 杨松 主任医师 湖北省第三人民医院
    茼蒿享有“天然保健品,植物营养素”之美誉,除含有丰富的维生素胡萝卜素、钙、磷、铁、粗纤维以及挥发油、胆碱等成分外,最大的营养优势即是所含的氨基酸。茼蒿不仅含有多种氨基酸,而且有4种为必需氨基酸,其氨基酸含量可谓诸蔬之最,常食能强身健体。
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