虾头扯出的白线是寄生虫吗？

Question

夏季吃虾比较多，听人说虾头扯出的白线是寄生虫，这是真的吗？

Answer 1

虾头扯出的白线不是寄生虫，而是雄虾的精巢。通常，未成熟的精巢无色透明，成熟后为乳白色，可以说等同于螃蟹的蟹膏，富含胆固醇和蛋白质。这条白线不仅对虾有，皮皮虾也有，龙虾也有，而且更为粗壮，根本就不可能是寄生虫。