怎样的饮食结构才是健康的呢？

病情描述:

我朋友说叫我平时应该有一个健康的饮食结构，怎样的饮食结构才是健康的呢？

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王燕主任医师中日友好医院

果蔬中富含人体必需的营养素，蔬菜中富含维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物，水果中则富含维生素Ｃ、膳食纤维、钾、镁等。富含蔬菜水果的膳食能够降低脑中风和冠心病风险，还可以降低胃肠道癌症的发生风险。每天“半斤水果一斤菜”，还会降低肉类、油、盐的摄入，促进整个膳食的均衡。

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