精米白面有哪些坏处呢？

Question

最近超市里推出了许多精米白面，精米白面有哪些坏处呢？

Answer 1

加工工艺的进步以及人们对口感的追求，促使市场上销售的米面越来越白、越来越细。如今，餐桌上的主食几乎已形成精米细面一统天下的局面。经过精细研磨的精米白面，维生素、矿物质和膳食纤维等大量丢失，不利于合理膳食。