生鸡蛋可以吃吗？ - 问答频道

生鸡蛋可以吃吗？

男，24岁

病情描述:

生鸡蛋听别人说吃大补营养，请问生鸡蛋可以吃吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

不要吃生鸡蛋或喝生鸡蛋清。生鸡蛋清不容易消化，还含有不利于蛋白质和生物素（一种维生素）消化吸收的物质，再说也不卫生，容易有细菌污染。

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