粗粮怎么吃才最营养？

病情描述:

最近喜欢买些粗粮来吃，听说常吃对身体好，想知道怎么吃才最营养呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

粗粮营养丰富含有膳食纤维和维生素，常吃还可以预防慢性疾病，平时做主食的时候可以煮些杂粮饭，面食可以换成全麦的馒头，面条，花卷，做到粗细搭配，以粗为主，只有搭配合理，才能够吃的营养吃的健康。

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