是否应从酸碱的角度评价食物？

Question

我看网上有很多人说，这个那个食物是酸性的，多吃了自己身体也会变成酸性，影响身体健康，所以是否应从酸碱的角度评价食物呢？

Answer 1

不应该。评价食物对健康的影响，不该从酸碱的角度，而是从荤素搭配、粗细搭配、营养素搭配等方面去评价膳食模式是否健康，而区分食物的酸碱是完全没有意义的。