黑白凤爪汤有什么健康价值吗？ - 问答频道

黑白凤爪汤有什么健康价值吗？

病情描述:

想给家人做一道黑白凤爪汤，它的营养健康价值高吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

黑白凤爪汤：本膳可温中益气，滋阴补肾。所用黑豆含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等，并有大豆黄酮甙、胆碱、大豆。

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