苹果煮熟吃有哪些功效呢？

病情描述:

我从来都没有煮过苹果吃，朋友说苹果煮着吃很有营养，苹果煮熟吃有哪些功效呢？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

苹果加热后，味道依旧酸甜可口，并且别有风味。研究有发现，熟吃的苹果所含的天然抗氧化物质含量会大幅增加。这些物质不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制人体内血浆胆固醇升高。

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