吃鸡蛋有什么好处？

Question

我现在在家，母亲也不让我吃别的零食，零食就是每天俩鸡蛋，妈妈说鸡蛋又解馋又有营养，吃鸡蛋到底有什么好处啊？

Answer 1

鸡蛋中，蛋白质含量大约6.0～8.0g，属于优质蛋白，它的吸收率非常好，饱腹感也非常高。脂肪含量大约为4.0～5.0g，其中不饱和脂肪酸 比饱和脂肪酸含量丰富。蛋黄中还含有磷脂，包括卵磷脂和脑磷脂。而碳水化合物一般含量低于2.0g，有多种维生素，主要存在于蛋黄内，同时含有多种矿物质并且含量比较丰富，例如磷、钾、钠、铁、锌、硒等。