早餐的营养比例要如何搭配？

Question

我以前很少吃早餐，但现在为了身体健康，我每天都吃，不知道营养比例要怎样搭配才好？

Answer 1

现在身体健康非常重要，所以一定要科学早餐，碳水化合物，脂肪和蛋白质的比例应该在60∶28∶12。因此早餐应以碳水化合物为基础。特别是对于脑力劳动者，更不能忽视碳水化合物的摄入，因为碳水化合物的最终代谢产物葡萄糖，是大脑能量的主要也是唯一来源。因此我们的早餐应是包含各类营养素的食物的全面而均衡的搭配。