多吃蔬菜水果有什么好处？

病情描述:

我平时吃肉吃得比较多，很少吃蔬菜水果，多吃蔬菜水果有什么好处？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

多吃水果蔬菜有很多明确好处。多吃蔬菜水果提供充足的维生素和矿物质。尤其是绿色的叶类蔬菜，如空心菜，小白菜，洋白菜，木耳菜，毛豆等其中含有丰富的胡萝卜素，维生素B2，维生素C及钙，铁，锌等营养物质，有利于人体生理功能的调节。

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