牛肉含哪些维生素？

Question

今天妈妈炖了牛肉汤，味道很好，还加了很多萝卜，吃牛肉可以补充哪些维生素？

Answer 1

牛肉富含维生素b12。维生素B12对细胞的产生至关重要，而红细胞的作用是将氧带给肌肉组织。维生素B12能促进支链氨基酸的新陈代谢，从而供给身体进行高强度训练所需的能量。